産品名稱：沒(méi)食子酸丙酯
外觀：白色結晶性粉末
化學(xué)名稱：3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯
分子式：C10H12O5
分子量：212.21
熔點：146-149℃
CAS号：121-79-9
别名：3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯； 沒(méi)食子酸正丙酯; 沒(méi)食子酸正丙酯； 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯; 3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯; 沒(méi)食子酸丙酯； 尼帕49; 尼泊加林p; 3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;
性狀：本品爲白色至乳白色結晶狀粉末，無臭。溶于1000份水，3份乙醚或2000份花生油。
規格：符合國(guó)家标準GB3263-82和英國(guó)藥典2013年版，美國(guó)藥典34版，化學(xué)試劑标準，美國(guó)食品FCC-IV标準。
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和醫藥制劑中作抗氧添加劑。PG也是我國(guó)允許使用和國(guó)外廣泛使用的油溶性抗氧化劑。PG對(duì)豬油的抗氧化能(néng)力較BHA或BHT強些，與BHA和BHT混用時加增效劑則抗氧化作用最強。我國(guó)規定可用于食用油脂、油炸食品、餅幹、方便面(miàn)、速煮米、果仁罐頭、幹魚制品和腌臘肉制品，最大使用量0.1g/kg。該品是食品和飼料添加劑。用作油脂、豬油等的坑氧化劑，抗氧化作用強，用量爲0.1g/kg以下。作爲飼料抗氧化劑時，最大用量爲100μm。也可用于化妝品。大鼠口服LD50爲3.8g/kg。 還(hái)可以用作食品抗氧化劑。
貯藏：密閉的容器内避光貯存，避免與金屬接觸。
包裝：産品用紙闆圓桶（￠360×500）包裝，每桶淨重25公斤。
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規 格 |
飼料級 |
藥用級 |
食品級 |
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執行标準 |
GB3263-2008 |
BP2013 |
FCC-IV |
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含 量Content |
98-102% |
≥99.5% |
≥99% |
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幹燥失重Loss on Drying |
≤0.5% |
≤0.5% |
≤0.5% |
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沒(méi)食子酸 Gallic Acid |
≤1.0% |
≤0.5% |
≤0.5% |
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熾灼殘渣Ignited residue |
≤0.15% |
≤0.1% |
≤0.1% |
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熔點Melting point |
146-150 |
146-150 |
146-150 |
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重金屬Heavy metal |
- |
≤10ppm |
- |
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Pb鉛 |
1ppm max |
1ppm max |
1ppm max |
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As砷 |
3ppm max |
3ppm max |
3ppm max |
| Hg汞 | - | 1ppm | - |
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生産規模 |
500T/Y |
200T/Y |
300T/Y |
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包 裝 |
紙闆桶，25kg/桶 |
紙闆桶，25kg/桶 |
紙闆桶，25kg/桶 |
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